Bactéricide, virucide, fongicide : ces termes apparaissent sur les fiches techniques des produits de nettoyage, mais leur sens reste flou pour beaucoup de responsables de site. Choisir le bon produit n'est pourtant pas un détail. Un produit efficace contre les bactéries ne l'est pas forcément contre les virus, et inversement.
Cet article explique simplement la différence entre ces produits, comment lire leur efficacité, et comment s'assurer qu'ils sont bien utilisés dans vos bureaux. Il ne s'agit pas d'un document scientifique, mais d'un repère pratique pour vos enjeux de propreté.
Que veut dire désinfection ?
La désinfection désigne la destruction des micro-organismes présents sur une surface, un objet ou une zone. Pour rendre ces micro-organismes inactifs, il existe cinq grandes familles de produits, chacune adaptée à un type d'organisme.
Bactéricide pour les bactéries. Levuricide pour les levures. Fongicide pour les champignons, levures et moisissures. Sporicide pour les spores bactériennes. Virucide pour les virus.
Dans des bureaux, ce sont surtout les bactéries qui posent question, en particulier dans les sanitaires. Le rôle d'une entreprise de nettoyage est de s'assurer que les produits employés sont adaptés et que les agents sont formés à leur utilisation.
Quelle est la différence entre bactéricide et virucide ?
La distinction tient à la cible. Un produit bactéricide détruit les bactéries. Un produit virucide neutralise les virus. Ce sont deux actions différentes : un produit peut être bactéricide sans être virucide, virucide sans être bactéricide, ou cumuler plusieurs propriétés à la fois.
C'est pour cette raison qu'on ne choisit pas un désinfectant « au hasard ». On le choisit en fonction du risque que l'on veut traiter sur une zone donnée.
Comment lire l'efficacité d'un produit : les normes EN
L'efficacité d'un produit contre les micro-organismes est encadrée par des normes européennes, présentées sous la forme EN suivie d'un numéro. Ces normes permettent de comparer l'activité antimicrobienne des produits et de savoir sur quels organismes ils agissent réellement.
En France, c'est l'AFNOR qui coordonne l'élaboration et l'homologation de ces normes. Quelques repères utiles à connaître :
Norme | Action |
|---|---|
EN 1276 | Activité bactéricide |
EN 1650 | Activité fongicide et levuricide |
EN 14476 | Activité virucide |
Concrètement, vous pouvez regarder un flacon de gel hydroalcoolique : il porte normalement les normes EN 1276 contre les bactéries, EN 1650 contre les levures et EN 14476 contre les virus. La même logique s'applique aux produits utilisés sur les points de contact de vos locaux.
Comment bien utiliser ces produits ?
Un bon produit mal utilisé ne désinfecte pas. La fiche technique précise les conditions dans lesquelles le produit est réellement efficace. Trois paramètres sont à respecter.
Le dosage, c'est-à-dire la proportion de produit et d'eau à mélanger. Un surdosage ne rend pas le produit plus efficace, il génère du gaspillage et des risques.
La température de l'eau. Un produit n'a pas la même efficacité à 5°C, à 10°C ou à 20°C.
Le temps d'action. La réaction qui détruit les micro-organismes peut prendre de quelques secondes à plusieurs minutes. Essuyer trop tôt annule l'effet.
C'est précisément pourquoi la formation des agents à l'usage des produits et du matériel est indispensable. Sans formation, le meilleur produit du marché perd son intérêt.
La qualité de la désinfection dépend autant des produits que des personnes qui les utilisent. Découvrez comment nous formons nos équipes sur la formation des agents de nettoyage, et pourquoi le bien-être des agents se traduit directement dans la qualité de la prestation.
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